YELLOW Panama / anaerobic fermentation
125g (64,00 €/kg)
250g (60,00 €/kg)
400g (57,50 €/kg)
Ganze Bohnen
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-Wir empfehlen, den Kaffee nach dem Rösten 5-7 Tage ruhen zu lassen
Diesen Kaffee haben wir für 27,00 EUR pro kg von unserem Direkthändler Panama Varietals erworben. Unsere Produktionskosten (Kaffeesteuer, Transport, Verpackung etc.) betragen 7,50 EUR pro kg Röstkaffee. Somit ergibt sich für uns ein Gesamtkostenpreis von 34,50 EUR pro kg, zzgl. Personalkosten und Mwst.
Kaffee: 100% Panama
Prod.: Finca Hartmann
Region: Chiriqui
Varietäten: Maragogype
Ernte: Februar 2018
Aufbereitung: anaerobic fermentation / gewaschen
Anbauhöhe: 1700 Meter
Röstgrad: mittel hell (Filter) / sehr hell (Espresso)
Als Espresso
Süße: mittel-intensiv
Säure: mittel-intensiv
Mundgefühl: saftig
Als Filter
Süße: intensiv
Säure: mittel
Mundgefühl: saftig