YELLOW

250g (39,60 €/kg)

500g (37,20 €/kg)

Ganze Bohnen

9,90 €

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-Wir empfehlen, den Kaffee nach dem Rösten 5-7 Tage ruhen zu lassen

 

Diesen Kaffee haben wir für 9,87 EUR pro kg von unserem Direkthändler Café Imports erworben. Unsere Produktionskosten (Kaffeesteuer, Transport, Verpackung etc.) betragen 7,50 EUR pro kg Röstkaffee. Somit ergibt sich für uns ein Gesamtkostenpreis von 17,37 EUR pro kg, zzgl. Personalkosten und Mwst.

Kaffee: 100% El Salvador

Prod.: Jaime Guevara, Finca Don Jaime

Region: Las Tablas, Chalatenango

Varietäten: Pacas

Ernte: Februar 2019

Aufbereitung: Honey

Anbauhöhe: 1450-1600 Meter

Röstgrad: mittel hell (Filter)  /  sehr hell (Espresso)

Als Filter

Aromen: Erdbeeren, Rotwein, Piment, Karamell

 

Süße: intensiv

 

Säure: mittel-intensiv

 

Mundgefühl: saftig


Als Espresso

Aromen: Beeren, Zitrus

 

Süße: mittel-intensiv

 

Säure: intensiv

 

Mundgefühl: saftig