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ORANGE

250g (39,60 €/kg)

500g (37,80 €/kg)

500g (31,90 €/kg)

Ganze Bohnen

9,90 €

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-Wir empfehlen, den Kaffee nach dem Rösten 10-14 Tage ruhen zu lassen

 

Diesen Kaffee haben wir für 8,82 EUR pro kg von unserem Direkthändler Café Imports bezogen. Unsere Produktionskosten (Kaffeesteuer, Transport, Verpackung etc.) betragen 7,50 EUR pro kg Röstkaffee. Somit ergibt sich für uns ein Gesamtkostenpreis von 16,32 EUR pro kg, zzgl. Personalkosten und Mwst.

 

Kaffee: 50% Mexiko / 50% Honduras

Prod.: Chiapas Regional Select / Finca La Valentina

Region: Chiapas / La Paz

Varietät: Caturra, Bourbon, Catuaí

Ernte: Februar / April 2022

Aufbereitung: gewaschen / pulped natural

Anbauhöhe: 1200-1750 / 1600 Meter

Röstgrad: mitteldunkel


Geschmacksbeschreibung:

Als Espresso:

 

Aromen: Johannisbeere, Kakao, Pekannuss

Süße: intensiv

Säure: intensiv

Mundgefühl: cremig

 

 

Als Filter / French Press:

 

Aromen: Kirsche, Schokolade, Karamell

Süße: mittel

Säure: gering-mittel

Mundgefühl: saftig