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ORANGE

250g (35,60 €/kg)

500g (33,80 €/kg)

Ganze Bohnen

8,90 €

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-Wir empfehlen, den Kaffee nach dem Rösten 10-14 Tage ruhen zu lassen

 

Diesen Kaffee haben wir für 8,82 EUR pro kg von unserem Direkthändler Café Imports bezogen. Unsere Produktionskosten (Kaffeesteuer, Transport, Verpackung etc.) betragen 7,50 EUR pro kg Röstkaffee. Somit ergibt sich für uns ein Gesamtkostenpreis von 16,32 EUR pro kg, zzgl. Personalkosten und Mwst.

 

Kaffee: 100% Peru

Prod.: Lima Coffee

Region: Jaén, Cajamarca

Varietät: Caturra, Typica, Catimor

Ernte: August 2021

Aufbereitung: gewaschen

Anbauhöhe: 1650-1800 Meter

Röstgrad: mitteldunkel


Geschmacksbeschreibung:

Als Espresso:

 

Aromen: Johannisbeere, Kakao, Pekannuss

Süße: intensiv

Säure: mittel-intensiv

Mundgefühl: cremig

 

 

Als Filter / French Press:

 

Aromen: Kirsche, Schokolade, Karamell

Süße: mittel

Säure: gering-mittel

Mundgefühl: saftig